1. 手工冬酿，春沙酒的来历？

剑南春产于四川绵竹。是唐代时人们以“春”名酒，绵竹又位于剑山之南，故名“剑南春”。这里酿酒已有1000 多年历史，早在唐代武德年间（公元618年至625年），有剑南道烧春之名，据唐人所 著书中记载：“酒则有……荥阳之土窖春……剑南之烧春。”“剑南之烧春”就是绵竹产 的名酒。相传，唐代大诗人李白青年时代曾在绵竹“解貂赎酒”。从此，绵竹酒就以“土 解金貂，价重洛阳”来形容自己的身价。宋代大诗人苏轼作《蜜酒歌》，诗前有引：“西 蜀道人杨世昌，善作蜜酒，绝醇酽，余既得其力，作此歌以遗之。”杨世昌是当时绵竹 武都山的道士。由此足见唐宋两代，绵竹的酒已是醇酽美酒。剑南春酒的前身绵竹大 曲创始于清朝康熙年间，迄今已有300多年的历史。 最早开办的酒坊叫“朱天益酢坊”， 业主姓朱，名煜，陕西三原县人，酿酒匠出身。当初，他发现绵竹水好，便迁居到此， 开办酒坊。后来，又有白、杨、赵三家大曲酒作坊相继开业。据说，这四家都是采取陕西略阳的配方酿造大曲酒。据《绵竹县志》记载：“大曲酒，邑特产，味醇香，色泽 白，状若清露。”清代文学家李调元在《函海》中写道：“绵竹清露大曲酒是也，夏清 暑，冬御寒，能止吐泻，除湿及山岚瘴气。”清末已发展到十七家。1958年，绵竹大 曲酒改名“剑南春”。 品种：剑南春酒酒度分六十度、五十二度两种。 剑南春酒属浓香型白酒，芳香浓郁，醇和甘甜，清冽净爽，余香悠长，具有独特的“曲 酒香味”。 成份：绵竹剑南春酒以红高梁、大米、小麦、糯米、玉米五种粮食为原料，用优质小麦制大 曲为糖化发酵剂。采取“红糟盖顶、低温入池，双轮底增香发酵，回沙回酒，去头截尾，分段接酒”等 酿造工艺，经过长期贮存，细心勾兑调味而成。 1922年，绵竹剑南春在四川省第七次劝业会上获一等奖；1928年，在四川省国货展览会上，又获奖章和奖状。自此，它声誉日增，誉满全国。

2. 在正月里去老板亲戚长辈家拜年买什么酒比较好？

谢邀

正常来说过年期间走亲访友，一般都需要拎点东西，空手上门会让人觉得有些失礼，对亲戚长辈来说，拎一箱手工冬酿再配点其他的东西足矣，意思到了就行

而如果到老板领导家里一般需要稍微好点的东西，天之蓝会是不错的选择，正常是两瓶一盒

不过现在很多地方已经不兴送礼了，人到了就行，你们说呢

3. 沙县都有什么特色小吃？

【馄饨】

其实在沙县叫扁肉。扁肉的皮更加的薄，也更加的滑嫩。

【豆腐丸】

沙县豆腐丸非常鲜美，口感粉粉糯糯，满嘴都是豆腐的味道。

【芋头饺子】

煮熟的芋头弄碎，和进木薯粉，弄成半透明的面团，用这个做成面皮。这种皮非常软糯，再包进各种馅料，煮出来的芋头饺子咸香软糯鲜香美味。

【糯米烧麦】

不同于其他地方的猪肉烧麦，牛肉烧麦，沙县小吃的烧麦包的是粉丝、肉丁、笋丁还有葱花。沙县烧麦馅多皮薄，摆在圆盘上放进蒸笼，卖相好，玲珑剔透，口感清爽。

4. 浙江最好喝的酒有哪些？

浙江名酒有哪些？最有名的应该是绍兴黄酒，不过除了黄酒浙江名酒还有很多，下面小编来给大家详细介绍一下浙江名酒！

绍兴女儿红

女儿红酒是一种具甜、酸、苦、辛、鲜、涩6味于一体的丰满酒体，加上有高出其他酒的营养价值，因而形成了澄、香、醇、柔、绵、爽兼备的综合风格。

古越龙山黄酒

“古越龙山”是唯一国宴专用黄酒，享有“东方名酒之冠”的美誉。在2005年《中国500最具有价值品牌》排行榜上，以13.91亿元品牌价值名列355位，是中国黄酒行业唯一进入500强的知名品牌。

花雕酒

花雕酒是属于发酵酒中的黄酒，中国黄酒中的奇葩，选用上好糯米、优质麦曲，辅以江浙明净澄澈的湖水，用古法酿制，再贮以时日，产生出独特的风味和丰富的营养。

香雪酒

香雪酒为绍兴传统名酒。 民国元年（1912年），由浙江省绍兴县（现镜湖新区）东浦周云集信记酒坊吴阿惠师傅首酿成功。由于加用糟烧而味特香浓，采用白色酒药而酒糟洁白如雪，故称香雪酒。香雪酒从前只用于盖在刚灌坛的元红酒上，以增加香气和风味，故又称“盖面”。为绍兴酒高档品种之一。

五加皮酒

五加皮酒，又称五加皮药酒，在中国汉族民间广泛流传配制的传统药酒。一般以白酒或高粱酒为基，加入五加皮、人参、肉桂等中药材浸泡而成，具有行气活血、驱风祛湿、舒筋活络等功效。

5. 塔牌黄酒和会稽山哪个好喝？

会稽山好喝。

会稽山是第一批中华老字号品牌，作为绍兴黄酒品牌，会稽山目前也是中国驰名商标。据说绍兴本地人喝会稽山和塔牌会比古越龙山多。

会稽山的不少黄酒都是不加焦糖色的，作为一个黄酒的原教旨主义者，会稽山应该是比较讨喜的。

6. 善亨黄酒介绍？

黄酒的一种。 色泽深黄清亮，香气特盛，酒度适中，口味甜美，是绍兴传统名酒之一。酒度≥12.0%(V/V)，属半甜型黄酒。 该酒是以贮存1-3年的陈元红酒代水酿成的双套酒，即以酒制酒。善酿酒是由沈永和酿坊于1890年始创,该酿坊的母子酱油非常有名,工人师傅从中受到启发，试以酱油代水的母子酱油原理来酿制绍兴酒，以提高酒的品质并取得成功。

“善”即是良好之意，“酿”即酒母，善酿酒即品质优良之母子酒。

7. 苏州哪里的早餐最好吃？

01

阊门姚记豆浆

老字号

地址：旧学前2-14号

营业时间：24小时

主营：豆浆、小笼包等

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招牌咸豆浆、油条、小笼包、麻球

虽然店小，但是名声大啊，老字号很多人都是慕名而来，每天都是长长的队。这家店比较特殊的是24小时营业，所以想吃还是很方便的。

一碗粉嫩的豆腐花，可以有多种吃法，喜欢吃清淡的，可以直接吃，冬天的早晨来一碗热腾腾的豆腐花，整个上午心里都是暖暖的。喜欢吃咸豆花的可以加上榨菜、紫菜、酱油等调料，一碗简单的豆腐花又是另一番味道。

02

味雅馄饨店

只做馄饨

地址：皇废基(祥鑫小吃店旁)

主营：馄饨

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馄饨

苏州的馄饨店很多，这家真是的藏在巷子里的火爆美食。店面小到只能标注“祥鑫饮食店旁”，但早上来吃馄饨的人完全挤不下。

他家的馄饨都是纯手工制作的，馄饨的馅料很丰富，有肉的、芹菜的、韭菜的等等，满足客人的多种口味，比较任性的是这家店只卖馄饨，但是保证你来过第一次就想来第二次。

03

鼎香园窝窝头

粗粮美食

地址：葑门路葑门菜场旁(近葑门菜场)

主营：窝窝头

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玉米窝窝头

每天排队的人是一波接一波，去晚了还得自带小板凳，十点之前都是排队状态，这年头窝窝头能做的这么受欢迎，也就鼎香园了。

鼎香园的窝窝头就是松、软、甜，开笼的一瞬间带着粗粮的香甜味道，如果你早上恰巧路过，买上一个窝窝头加上一杯豆浆，整个早上都是完美的。

04

双塔点心铺

十几年历史

地址：凤凰街双塔菜场大门处

主营：蛋饼、豆浆、油酥饼等

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韭菜饼、鸡蛋饼

这家在苏州开了十几年也火了十几年的小店，除了早上门前会排起长队，下午下班时间更是有人专门乘公交来买一碗豆腐花或者一个饼解馋。

他家总共就卖韭菜蛋饼、葱油饼、豆浆、豆腐花、茶叶蛋这几种点心，蛋饼和葱油饼油酥都很足，吃起来香酥但不会油腻。再配一杯放足了料的豆腐花，一手是饼，一手是豆花，这就是苏州人小时候的味道。

05

小姜锅贴

锅贴好吃汤好喝

地址：书院巷81号

电话：15995785275

营业时间：06：30-18:30

主营：锅贴、汤包、酸辣汤、粉丝汤等

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鲜肉锅贴、牛肉锅贴、酸辣汤

不要以为所有的苏州人早上都喜欢吃面，这家藏在书院巷的锅贴店就有一大批的早餐死忠粉。一大早，除了店里满满当当地坐着人，排队的要么是打包几盒带走的，要么是边排队边等位子的。

除了各种馅料的锅贴这家的粉丝汤和酸辣汤也是非常美味，早上点几个锅贴加上一碗粉丝汤，吃饱又喝足。

06

王氏林记烧饼

专业做烧饼

地址：叶家弄双塔菜场门口

营业时间：5:30-11:30,14:00-17:00

主营：烧饼、大饼、油条、豆浆

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甜大饼、烧饼油条

能把“简单”的大饼做到这份上可以说是“神迹”了，油酥面“揉得好”，猪肥膘放得“特别多”。芝麻都是脱壳的，用量一点也不吝啬。想尝个新鲜的记得做好“排队”的心理准备哦。

这家店在苏州简直火到没朋友，虽然一天都卖，但每次去总感觉只剩几个，恨不得都包起来带走。

07

哑巴生煎

苏州代表美食之一

地址：临顿路温家岸12号(王氏美容养生会所隔壁)

电话：0512-67208077

营业时间：05:30-18:30 周一至周日

主营：生煎、馄饨、肉粽

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哑巴生煎、泡泡小馄饨、生煎馒头

早上能吃上一口临顿路的哑巴生煎，既是煎熬也是享受！煎熬是排队那叫一个长，排队打包两三盒带回家的苏州人，慕名而来的外地人，一般等半个小时都是少的。

他们家的生煎皮薄馅多，底子焦脆，一口咬下去不小心就会汤汁四溅~再配上一碗粉丝汤或者豆腐花简直不能再好了，除了生煎包子，还有生煎馒头、馄饨、豆腐花等各种早餐美食，真是吃个早餐能饱到中午。

08

赵记粽子

最火的粽子

地址：司前街126号

电话：0512-65294562

主营：粽子

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大肉粽和蛋黄肉粽

道前街文化市场南对面，邮局的北面小巷子里，包一天的粽子，再煮7小时，每天下午3点开始卖，1小时后售罄。每天早晨买个粽子当早餐，营养又好吃，也难怪赵记的粽子这么火了。

赵记粽子就是专门做粽子的，粽子的馅料很丰富，有肉馅的、蛋黄的、蜜枣的、赤豆的等等，每种都好吃到没朋友。

09

荣阳楼

特色老店

地址：山塘街329号(阿坤卤菜对面)

电话：15257695801

营业时间：4:30-13：30

主营：油汆团子、汤包、焖肉面、年糕等

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油汆团子、焖肉面

山塘街上的一家老店，早上的油汆团子应该算是苏州绝无仅有的，而且只有早上做，卖完为止，皮脆肉香，值得体验。

这家还有生煎、馄饨、面、汤包，糕团也做，很多苏州小吃都能在这里吃到。店堂不新，人气却很足，大部分都是老苏州在吃，这就是好味道的证明。

10

老西白点心店

几十年老店

地址：皮市街道白塔西路104号(近接驾桥)

电话：0512-67295132

营业时间：05:30-19:00 周一至周日

主营：馄饨、小笼、生煎等

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汤团和小笼

他家的生煎和汤团最好吃，也有人觉得他家的大馄饨最好吃，还有人强推他家的小笼，美食本来就是因人而异，不过可以说明他家这些东西都很不错，据说这店已经开了几十年，生意一直都很好。

吃过他家汤团的人，都说吃到了过去苏州汤团的感觉。皮子黏黏的、QQ的，一口咬下芝麻馅儿流淌出来，就像拍广告一样，鲜肉馅儿的汤团也是汤汁满满。汤团都是现包的，按照苏州人的吃法，早饭一碗小馄饨两个汤团，幸福一整天。

11

老陆家汤包馆

汤包皮薄馅多

地址：西中市146号(近老阊门城门)

电话：0512-67278924

营业时间：6：00 - 19：30

主营：汤包、小笼、馄饨等

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蟹粉汤包、蒸饺

这家店也不是什么老字号，生意却一直不错，汤包也是皮薄汤多馅儿足的那种，配上店里免费的蛋皮汤，干湿咸淡刚刚好。

如果汤包还不能满足你的胃的话，可以再来一碗大排面，大排的分量很足够，汤汁也很鲜美，加上面的劲道，除了好吃，没别的可说啊。

12

熙盛源

特色馄饨

地址：凤凰街43号(十全街十梓街间)

电话：0512-65128707

营业时间：6：00-19：30

主营：小笼、馄饨、汤包等

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红汤馄饨、开洋馄饨、小笼

这家店卖的东西很简单，只有小笼和馄饨，但东西味道可不简单。小笼皮薄馅多，咬开一大包汤，鲜美得来，又略带甜味。馄饨分成红汤和白汤两种，红汤“香辣”，白汤鲜纯，食客可以各取所好。

他家的最受欢迎的开洋馄饨，鲜而不腥，很有一套。夏天是拌馄饨，冬天就吃汤的，或者来碗红汤辣馄饨，红的爽白的鲜，这样的早饭就一个字，棒！

13

吴盛兴

老字号

地址：平桥直街平直实验小学对面

电话：13052801912

营业时间：5:00-18:30

主营：馄饨、蒸饺、生煎等

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冷拌馄饨、虾肉小笼

他家的虾肉生煎味道还好，汤包特别好吃，皮薄而不穿，透过皮子甚至能看到汤汁在晃荡，馅儿是典型的苏州口味，很鲜甜。

他家的荠菜大馄饨也很好吃，如果是一家人去吃早饭，每人一碗馄饨，外加一笼汤包，早上吃得会很满足。

14

汤家巷蛋饼

店小味美

地址：汤家巷口（近学士街）

主营：蛋饼、鸡排等

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蛋饼、鸡排

早上卖蛋饼，晚上卖鸡排，生意都超级好。就是那种薄薄软软的蛋饼，甜酱、辣酱应该都是自己熬的，咸菜、榨菜很鲜很调味，油条也不是硬邦邦的老油条，饼皮包裹着油条、火腿肠和各种料，比沿街的手抓饼好吃不知道多少倍。

15

海珍饮食店

小店好味道

地址：新庄新村(近新庄菜市场)

主营：小笼包

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小笼包

这家可能是你路过都不会看一眼的小店，但却让很多人慕名而来。这里有苏州最好吃的小笼包，门口的三排蒸笼前每天都是排长队的人。